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冬日美味糕

冬天里气象寒冷,人体新陈代谢变慢,消耗相对减少,此时进补身体最轻便吸取,由此民间有“冬辰进补,开春打虎”的谚语。而在寒流袭人的冬天1旦能够自制一些药膳糕点,不但能够祛寒保暖,而且能让一亲戚民代表大会饱口福,扩展越多的活着意味,为此,作者特推荐数款糕点类药膳山珍海味,以飨读者。

板栗糕

材料:板栗500克,白糖250克。

功效:止烦热、消渴、泄泻。

动用:适用于久病体弱、筋骨不健、虚亏无力以及肠痈、急性鼻咽炎、心悸等症。

美高美,制法:壹.将生尖栗放入锅内,加少量水煮二十六分钟,待冷,剥皮,放入碗内,上笼蒸三十多分钟,放入盆内,参与白砂糖,用勺拌匀成泥。二.把尖栗泥放在搪瓷盆内,用刀切成边长四毫米、厚约三毫米的小块即成。

蚕豆糕

材料:蚕豆250克,红糖150克。

功效:健脾、利湿。

利用;适用于咽食困难、食后呃气、牙痛等症。

制法:一.将蚕豆放入盆内,加水泡发后,去皮,然后放入高压锅内煮至烂熟,参与白糖,捣成泥,稍凉,备用。二.将蚕豆泥放入搪瓷盆内,用刀切成边长伍毫米、厚约四分米的小块即成。

枣柿饼

材料:柿饼30克,红枣30克,山萸肉10克。

功效:通窍、健脾、滋阴、益肝。

动用:适应于肝肾不足引起的耳鸣中耳炎、目赤食少、倦怠懒动等症。

制法:1.将柿花去蒂,切成小碎块,再将大枣去核切碎。贰.将碎柿干、大枣同山萸肉一齐捣烂成泥。三.将柿干、美枣、山萸肉泥拌匀放入热锅内同焙。肆.将焙好的柿花、红枣、山萸肉起锅,做成小饼,放入笼内蒸30~40分钟即成。

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