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自制泡菜

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 圆白菜 200g
相克食物 胡萝卜 1根 相克食物 辅料 青椒 1个 相克食物 红尖椒 15g 花椒 10g
精盐 1匙 白酒 1匙 相克食物 绵白糖 1匙 调料 自制泡菜的做法

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1.所需食材:圆白菜、胡萝卜、青椒 、红尖椒、花椒、姜、盐、白酒、绵白糖

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2.锅中放入水,将花椒放入煮开,关火晾凉

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3.将圆白菜和胡萝卜切片

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4.将青椒和红尖椒去籽切片,将姜切成片

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5.在煮好的花椒水中放入姜片

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6.放入1匙盐

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7.放入1匙绵白糖

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8.放入1匙白酒

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9.将其煮开,晾凉

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10.然后将切好的青椒、红尖椒和胡萝卜片焯熟

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11.取出晾凉,放入干净的罐子中

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12.放入煮好的花椒水

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13.盖上盖子密封放2天

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14.2天后取出,完成

小贴士:罐子最好是用密封的罐子

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