美高美 / Blog / 美食 / 美味美食指南:省油羊肉杏鲍菇的做法
图片 9

美味美食指南:省油羊肉杏鲍菇的做法

图片 1

1张图片

“我觉得耗油和菇类很般配,这道菜四季都合适,没有时令限制,一道菜里蛋白质、维生素、菌类微量元素都有,营养全面,味道咸鲜”

食材明细

主料

  • 牛肉200g
  • 杏鲍菇300g
  • 甜椒1个

辅料

  • 2g
  • 食用油3汤匙
  • 泡打粉1g
  • 蚝油3汤匙
  • 红烧酱油1汤匙
  • 淀粉2汤匙

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

耗油牛肉杏鲍菇的做法步骤

  • 图片 21准备好主料
  • 图片 32杏鲍菇切滚刀块,甜椒切片
  • 图片 43牛肉切片放调料搅拌均匀
  • 图片 54锅烧热放油,下杏鲍菇,放一点盐,炒软出水就是熟了
  • 图片 65杏鲍菇变软后大火放牛肉,搅散,这时候会粘锅,有人是先用油滑,但是那油太多了特别不健康,水滑比较好,对,我就是那么懒直接下肉,一般可以先把浆好的牛肉过水焯熟备用,这个步骤一样
  • 图片 76放耗油,红烧酱油,牛肉变色出锅(我这么懒不焯肉,扒锅了o.o)
  • 图片 87成品
  • 图片 98成品

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

相关文章

网站地图xml地图