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美味美食指南:黄芽菜炖粉条的做法

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食材明细

主料

  • 大白菜400g

辅料

  • 猪肉适量
  • 粉条适量
  • 辣椒适量
  • 适量

配料

  • 适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 鸡精适量

  • 微辣口味
  • 炖工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

白菜炖粉条的做法步骤

  • 图片 21白菜洗净,用手撕成小块。
  • 图片 32猪肉切片。
  • 图片 43粉条用温水泡发。
  • 图片 54葱和辣椒切好备用。
  • 图片 65锅中放油,倒入肉片炒至肉片发白,倒入葱和辣椒炒香,再加入适量酱油炒匀。
  • 图片 76倒入白菜,加盐翻炒片刻。
  • 图片 87再倒入泡好的粉条。
  • 图片 98添加少许水炖上片刻,出锅前放入鸡精调味即可。

小窍门先加盐,可以使白菜的水分炒出来,这样炖粉条,才不需要加入太多的水。

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