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美食食谱:腊肠焖土豆的做法

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食物的原料明细

主料

  • 土豆2个
  • 广式腊肠2根

辅料

  • 蒜头适量

配料

  • 少许
  • 少许
  • 黑坡洼热粉少许

  • 咸鲜口味
  • 焖工艺
  • 至极钟耗费时间
  • 简轻巧单难度

腊肠焖洋芋的做法步骤

  • 图片 21将土豆切成丝,腊肠切段
  • 图片 32锅里放少些油(因为腊肠里有肥肉会出油),胡蒜切沫下锅炒出香味,归入腊肠稍煎一下
  • 图片 43倒入土豆条,加入少些盐,生煎
  • 图片 54插足适当的量清澈的凉水,刚好盖过地蛋条就足以了,调中型Mini火,盖上锅盖焖至水烧开。(喜欢吃焖的粉粉的洋芋)
  • 图片 65投入一丢丢黑胡椒粉,炒匀,然后盖上锅盖继续焖煮至马铃薯变粉,水收干,就足以了。

小诀要广式腊肠是微带甜味的,因为是焖煮,腊肠不宜切丝,那样不但在焖的进度中腊肠会减少相当多,并且咬下来也远非大块咬下来的这种肉汁和甜香味~

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