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【玉米面饼的做法大全】玉米面饼的家常做法

玉米面在以前可是重要的一种主要食品,那是还有玉米面加开水的玉米糊,现在是比较少见了,不过玉米面的重要地位是不可取代的,它在人们的生活中还是重要的食品,而且用玉米面做出是食品还不少,玉米面饼就是一种受大家喜爱的食品。

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咸香玉米面饼的做法

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食材准备

玉米面300克,冬笋2根,咸菜一把,豆腐干200克,山药适量,色拉油,干辣椒,水。

方法步骤

1、容器中放入玉米粉,加入开水,将面揉好后静置半小时;

2、冬笋去皮,切碎,咸菜洗净剁碎;

3、豆腐干切碎,山药去皮后也剁碎待用;

4、热锅冷油,加入辣椒丝煸炒片刻后捞出不要,然后倒入咸菜,炒香;

5、接着放入冬笋,豆腐干煸炒,再淋上香油,然后盛出;

6、在炒好的咸菜,冬笋中加入山药碎拌匀成馅料待用;

7、将面团分小剂,包入馅料,收紧按扁;

8、平底锅中刷油,放入包好的面饼,小火煎至两面金黄即可。

纯玉米面饼的做法

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食材准备

玉米面,水,油。

方法把这

1、将玉米面粉加入开水烫三分之一,剩余的加凉水,然后揉匀,静置片刻;

2、将玉米面做成合适大小的圆饼待用;

3、将做好的玉米饼放入电饼铛或者平底锅中烙;

4、将饼烙至两面金黄即可。

小贴士

可以适当的撒一些盐或者糖。

蛋香玉米面饼的做法

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食材准备

面粉450克,玉米面150克,鸡蛋2个,水发木耳适量,酵母粉,盐。

方法步骤

1、木耳洗净切碎,鸡蛋打散待用;

2、炒锅倒油,烧热,倒入鸡蛋炒散;

3、然后加入木耳碎,适量盐拌匀成馅;

4、玉米粉和面粉混合后加酵母粉和水,和成面团饧发;

5、将发好的面团分小剂,包入馅料;

6、电饼铛中刷油,放入包好的饼,烙汁两面金黄即可。

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