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食谱笔记:用不完的奶粉拿来做酸奶,味道超赞

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日常中很多人做酸奶大都用的是纯牛奶或者奶,很少有人会用来做酸奶,前些日子听别人说用奶粉做酸奶不会成功,于是我特地尝试了一下,事实证明并非她所说那样,奶粉也是可以做酸奶的,而且味道和用纯牛奶做的酸奶不同,能吃出奶粉的香味,因此在选用奶粉制作酸奶的时候,奶粉品质也很重要!

不过这里要说明一点的是,并非所有奶粉都适合做酸奶,最好选择全脂无糖奶粉来做,成功率会比较高。自制酸奶保质期并不会像超市卖的那样长,因为自己做,没有添加防腐剂这些,所有最多只能保存3天。

美高美,其实像酸奶这种饮品,日常可以每天都做来喝一喝。因为酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。而且乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而具有防癌作用。不仅如此,它还有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用。

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像我是一个有点便秘的人,因此我会每天都来喝一杯自己做的酸奶,这样能够很好的预防便秘呢。

喜欢喝酸奶的朋友们可以尝试自己做酸奶哦,真的超级简单,而且用奶粉做的酸奶味道也很赞

材料:

全脂无糖奶粉260克

热水800克

酸奶酵母粉1克

细砂糖适量

制作如下:

1、先将做酸奶的容器用开水烫洗下

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2、然后将奶粉与热水混合均匀,放置余温后,在倒入到面包机桶内,先倒入一大半美高美 5

3、接着将酸奶菌粉倒入到面包机内,然后用蛋抽充分搅拌均匀美高美 6

4、然后在倒入剩下的牛奶,继续用蛋抽混合均匀美高美 75、将面包机桶放进面包机,盖上盖子,选择酸奶发酵功能即可

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6、做好的酸奶趁热加入细砂糖搅拌均匀。然后送入冰箱冷藏6小时左右美高美 9

成品。用做的酸奶味道真的宇宙不同美高美 10美高美 11

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