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食谱笔记:芒果牛奶冻的做法

“以前做过木瓜牛奶冻,香桃牛奶冻,今天做一个芒果牛奶冻,味道感觉更肥美可口。喜欢芒果的朋友可以试一试哦!”

用料主料

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    芒果1个

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    纯牛奶200毫升

辅料

  • 吉利丁粉10克
  • 白砂糖10克
  • 纯净水少许

芒果牛奶冻的做法1.

把芒果去核,挖出部分肉好装盛牛奶。芒果太软,所以,挖出来的造型就不如木瓜,桃子好看。但是口感却很棒哦!

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加入少许温水,把吉利丁粉化开

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隔水把吉利丁粉彻底融化

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把白砂糖加入牛奶里,隔水加热化开,再加入吉利丁搅拌均匀。

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把制作好的牛奶倒入芒果之中,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏半小时

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从冰箱里拿出,切块。由于牛奶很嫩,下刀的时候要注意哦。一口下去,冰冰凉凉牛奶香与芒果香结合,各位看官,你可以想象哦!

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芒果牛奶冻成品图

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烹饪技巧

夏季来一份,营养又美味。简单方便,健康卫生。注意,对芒果过敏的人可以换别的水果哦!做法是一样的。

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