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【美高美】食谱笔记:奶香葡萄包的做法

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6.

奶香葡萄包的做法1.

整理好面团后放入面包桶再进行醒发,大约10分钟的时间,然后进行烘焙

4.

加入葡萄干和草莓酱,草莓酱湿度大,不建议加入(我这次浪费了草莓酱)

鸡蛋,盐,糖打入面包桶,再加入牛奶

辅料

  • 盐1克
  • 酵母3克

3.

7.

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2.

  • 美高美 3

    面包粉250克

  • 美高美 4

    牛奶100克

  • 美高美 5

    鸡蛋1个

  • 美高美 6

    白糖20克

  • 美高美 7

    黄油10克

  • 美高美 8

    葡萄干50克

  • 美高美 9

    草莓酱适量

第一阶段和面结束后,加入软化后的黄油,进行第二次和面,然后在面包机内进行发酵。

按配方准备好所有材料

5.

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加入面粉,酵母,启动和面功能

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用料主料

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奶香葡萄包成品图

“之前尝试过手工面包,多次都失败,决定买个面包机揉面,今日第一次用面包机做面包,家人都说好吃”

因为第一次用面包机做面包,烘焙用时35分钟,面包的边边有点硬,建议缩短为25分钟左右,然后用余温焖一下

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