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美高美养发生发药膳方

1.乌发汤

熟地黄、淮山药、侧柏叶、大枣(去核)、生姜、葱白各10g,丹皮、泽泻、天麻、胡椒各5g,制何首乌、黑芝麻各15g,当归、红花各3g,菟丝子20g,黑豆60g,桃仁5个,羊肉150g,羊骨500g,味精、盐各适量。制法:将熟地黄、丹皮等13味药用纱布袋装好,扎口;将羊肉洗净切片,氽过,与羊骨、药袋一起放人锅中,加清水适量,放人生姜、葱白、胡椒粉,用武火烧沸,撇去浮沫,改用文火炖l小时,捞去药袋即可。空腹喝汤食肉,每周2剂,连食15剂。

有滋补肝肾,乌须黑发之功。

2.黄鳝汤

黄鳝500g,何首乌、花旗参各10g,黄精、生姜片、大葱段各6g,米酒、汤汁、盐、花生油各少许。制法:将何首乌、花旗参、黄精放人锅中,加清水适量,煎50分钟,去渣取汤汁,备用;锅中加入花生油、盐、炒香姜片、大葱,倒人切段的黄鳝爆香,加入米酒及汤汁,再炖20~30分钟即可。食鳝鱼喝汤水,隔日l剂,连食20剂。

有补脾益气,补肾行血,生发黑发之功。

3.桃酥豆泥

扁豆150g,黑芝麻10g,桃仁30g,白糖100g,熟猪油60g。制法:将扁豆放入锅中,加清水适量,煮20分钟后,捞出去皮,放入笼屉蒸约2小时,待扁豆烂熟后取出捣成泥;将黑芝麻炒香,研细;锅中放入猪油,用武火烧至热,放入扁豆泥翻炒,炒至扁豆泥将干时,放入白糖同炒,炒至不粘锅为度,再放入黑芝麻、桃仁混合炒匀即可。当早点食用,每日1剂,1次食完,连食60日。

有健脾胃,补肝肾,乌须发之功。

4.核桃肉丁

鲜猪肉300g,桃仁150g,豆瓣葱、花生油、盐、味精、鸡蛋清、水淀粉、醋、香油各适量。制法:将猪肉切成丁,放入碗内,加盐、味精、鸡蛋精、水淀粉搅拌均匀;将桃仁放入温水中浸泡,去皮,切成玉米粒大小的块丁;将盐、味精、水淀粉、香油及清水适量j周l汁;锅中放油,分别炸透桃仁、炒熟猪肉丁,起锅,下豆瓣葱爆香,加入醋,倒入肉丁、桃仁及调好的汁水,快速翻炒至汁水包匀原料即可。当菜常食。

有滋阴养血,黑发亮发之功。

5.香焖带鱼

鲜带鱼1条(约750g),植物油、醋、面酱、盐、味精、花椒、葱段、香菜段、香油各适量。制法:将带鱼去内脏、鱼头、尾尖、鱼鳍,切成约5cm的鱼段,用盐、醋腌渍;锅中加入植物油少许,将植物油烧至四五成热时,放入葱段、姜片、花椒,炒片刻,加入面酱、醋,再加清水适量(刚淹过原料为好),倒入带鱼段,用武火煮沸,撇去浮沫,改用文火焖约20分钟,待汤汁浓稠后,加味精、香菜段、香油拌匀装盘即可。每周2剂,连食5周。

有补益气血,长发乌发之功。

6.黄子乌鸡汤

乌骨鸡1只,黄精60g,枸杞子15g,生姜2片,盐少许。制法:将乌骨鸡宰杀,去毛及内脏;黄精、枸杞子洗净,生姜去皮,洗净;在瓦煲中加清水适量,用武火煮沸后,放入鸡肉、黄精、枸杞子、生姜,改用中火煮约3小时,加盐调味即可。食肉喝汤,每周2~3剂,连食1个人月。

有滋补肝肾,乌须黑发之功。

7.首乌猪心汤

何首乌、枸杞子各50g,猪心1个。制法:将猪心洗净,放入锅中,加入何首乌、枸杞子及清水适量,用文火煮1小时后,加盐调味即可。食时将猪心捞出切片,食猪心喝汤,可常用之。

有补肾益精,养发生发之功。

  8.首乌黑豆汤

何首乌30g,黑豆60g,熟地黄25g,党参18g,大枣6枚。制法:将何首乌、黑豆、熟地黄、党参、大枣放人锅中,加清水适量煮汤即可。当茶分次饮用,连饮100日。

有补气血,黑须发之功。

9.核桃生发汤

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