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美高美萝卜要腌多久?20年大厨分享饭店腌萝卜的时间,香脆开胃解油腻

各位小伙伴们,大家好啊。欢迎大家来阅读我的文章,我是美食达人,今天给大家带来的是,一道腌萝卜的做法,之前我们介绍过关于萝卜干的做法,现在我们介绍的腌萝卜里面水分较多,比较新鲜。但味道也一样非常好吃,脆嫩爽口。下饭配粥,都是上好之选。那么萝卜要腌多久才脆口呢?20年大厨分享正确腌萝卜的时间,香脆开胃解油腻。下面一起来跟我开始制作吧。(各位有没有觉得我摆盘摆的非常的好看呢?我可是用了非常多时间呢。)

腌萝卜操作与过程:

1.首先我们去超市里买一根白萝卜,将萝卜皮去掉,切成薄片,放入盆中,加入适量的盐。腌制一个小时。将渗出的水倒出。加盐腌制的目的是为了让萝卜更容易在后续时候吸收料汁。

2.去隔壁老王家借两个生姜切成细丝,小米椒切碎,放在腌好的萝卜上。在向其中加入两勺生抽调味。一勺陈醋。也可以根据个人喜好加入一些糖或者麻油,味道非常的香。加辣椒油也是不错的选择。

3.将腌好的萝卜片用保鲜膜封起来。然后放入冰箱中密封保存一晚上,使得调料渗入萝卜。第二天拿出即可食用。大家可以尝试一下,早餐吃萝卜片搭配上一碗白粥。那味道简直是无法用语言来形容。

同时萝卜解毒生津,开胃消食,也是一个非常健康的菜。在家里腌制的萝卜,没有添加剂或者防腐剂的加入,可以放心的食用。

今天的分享大厨腌萝卜的做法就到这里了,喜欢的朋友可以点个关注。我们会努力推出各种各样不同的美味。致力于让所有人都能看懂,学会做出一桌好菜。有什么提议,也可以在评论区下方留言,我们会虚心接受的。

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